Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками

Новый год

Согласно восточному календарю, покровителем 2022 года является Тигр. Чтобы угодить символу года, на новогоднем столе должно быть хотя бы одно блюдо с «тигриным» оформлением. Поскольку животное предпочитает мясо, основа для салатов была мясной. Подборка новогодних рецептов, куда входят как старые, проверенные временем, блюда, так и необычные новые.

Простой и вкусный салат в виде Тигра на Новый год 2022

Рецепт каждого блюда произвольный, количество ингредиентов можно менять. Однако следует соблюдать правило совместимости продуктов: нельзя включать в рецептуру более двух овощей с крахмалом. В овощной салат следует добавить пару веточек зелени — она восполнит витамины, потерянные при термической обработке.

Салат «Синьцзяньский тигр»

Среди разнообразия мясных блюд на новогоднем столе должен быть хотя бы один постный салат. Наверняка, среди гостей найдутся люди, которые соблюдают диету или по состоянию здоровья не могут позволить себе продукты с высоким содержанием калорий.

Ингредиенты:

  • помидоры — 300 г;
  • кинза — 1 пучок;
  • красный лук — 1 шт.;
  • уксус яблочный — 1 ст.л.;
  • соевый соус — 1 ст.л.;
  • жидкий дым — 1 ч.л.;
  • оливковое масло — 10 мл;
  • молотый красный перец — 5 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Помидоры нарезать набольшими кусочками, лук — полукольцами.Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками
  2. Кинзу измельчить.
  3. В отдельной миске смешать ингредиенты для заправки: уксус, соевый соус, жидкий дым, перец, оливковое масло.Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками
  4. Овощи и зелень полить заправкой. Ингредиенты тщательно перемешать.

Важно!

В рецептуру можно добавить свежий сладкий перец — цвет красный или оранжевый.

Салат «Символ года 2022»

Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками

Закуску готовить очень просто. Достаточно подготовить необходимые продукты и выложить их в указанной последовательности, украсить. Салат оценят и взрослые и дети — свежие овощи придают блюду особую сочность, а печень и сыр отвечают за сытность.

Ингредиенты:

  • куриная печень — 350 г;
  • яйца отварные — 4 шт.;
  • морковь — 150 г;
  • кукуруза консервированная — 150 г;
  • сыр твердых сортов — 200 г;
  • лук репчатый — 50 г;
  • смесь перцев, соль — по вкусу.
  • майонез — 100 мл.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Печень промыть в проточной воде, обсушить. Лук нарезать полукольцами. Ингредиенты посолить, поперчить и обжарить в сковороде до легкой корочки.промыть печень
  2. После охлаждения содержимое измельчить в блендере и разделить на 2 части.
  3. Морковь натереть на средней терке, обжарить.
  4. Измельчить яйца и сыр. 2 белка оставить для декора.Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками
  5. В плоскую тарелку выложить ингредиенты в последовательности: половину печени с луком, сыр, кукуруза, морковь, оставшаяся луково-печеночная смесь. Каждый слой смазать майонезом.
  6. Верх украсить морковью и яичным белком. Рот, нос, зрачки и полоски сделать из тертой печени.

Важно!

Салат получится низкокалорийным, если вместо майонеза использовать нежирную сметану или йогурт без фруктовых добавок.

Салат «Тигренок»

Блюдо подойдет как для новогоднего стола, так и для любого другого праздника. Салат с красивым оформлением можно приготовить на День рождения ребенка. Продукты натуральные и хорошо сочетаются между собой.

Ингредиенты:

  • картофель — 400 г;
  • морковь — 300 г;
  • яйца отварные — 3 шт.;
  • куриное филе — 500 г;
  • огурцы свежие — 250 г;
  • лук (перья) — 15 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль, орегано, паприка, черный молотый перец — по вкусу;
  • соевый соус — 20 мл;
  • майонез — 180 мл.

Для декора:

  • 3 яичных белка;
  • маслины — 6 шт.;
  • сыр твердый — 50 г;
  • сосиска — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Картошку и морковь отварить до готовности. После охлаждения картофель натереть на крупной терке, морковь — на мелкой.Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками
  2. Филе нарезать тонкими пластинами, замариновать. Для приготовления маринада требуется смешать измельченный чеснок, соль, приправы и специи с соевым соусом. Поместить ингредиенты в пиалу и оставить на 15-20 мин.
  3. Обжарить мясо на растительном масле до румяной корочки и нарезать небольшими полосками.
  4. Огурцы нарезать мелким кубиком.порезать огурцы
  5. Луковые перья порубить ножом.
  6. Приступить к выкладыванию салата на плоской тарелке. Порядок слоев: картошка, лук, курица, огурец, яйца, морковь. Между слоями — майонез. Первый слой рекомендуется посолить и поперчить.нанести майонез
  7. Из белков яиц сделать глаза. Маслины потребуются для создания полосок. Для мордочки можно использовать натертый сыр и яичные белки. Сосиска потребуется для языка.

Важно!

Если нет свежих огурцов, подойдут и маринованные.

Салат «Тигренок» с курицей и грибами

Вкус этого салата очень легкий и ненавязчивый, поэтому никто не откажется от добавки. При наличии уже приготовленных продуктов процесс декорирования блюда в виде головы тигра займет буквально 15-20 мин. Перед подачей на стол этому салату нужно дать 1-2 ч., чтобы пропитаться.

Ингредиенты:

  • картофель — 500 г;
  • зеленый горошек консервированный — 300 г;
  • лук репчатый — 250 г;
  • грудка куриная подкопченная — 0,5 кг;
  • грибы шампиньоны — 250 г;
  • яйца отварные — 5 шт.;
  • майонез — 200 мл;
  • горчица — 2 ст.л.;
  • смесь перцев, соль — по вкусу;
  • морковь — 350 г.

Для декора:

  • 3 яичных белка;
  • маслины — 6 шт.;
  • сыр твердый — 50 г;
  • сосиска — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

  1. Овощи (кроме лука) отварить.почистить картошку
  2. Лук мелко порубить ножом. Обжарить на растительном масле вместе с грибами.
  3. Грудку нарезать мелким кубиком.
  4. Яйца измельчить. 3 белка оставить для декора.
  5. Приготовить заправку для салата: смешать майонез и горчицу.смешать майонез и горчицу
  6. Ингредиенты сложить в салатник и тщательно перемешать. Придать массе форму головы тигра.
  7. Морковь натереть на средней терке. Равномерно распределить по заготовке головы.
  8. Декор оформить аналогично предыдущему рецепту.

Важно!

Салат можно приготовить и без грибов. Тогда лук нужно замариновать. Для приготовления маринада потребуется 50 мл 9% уксуса и 90 мл воды.

Салат в виде символа 2022 года с черносливом

Рецепт относится к разряду быстрых и простых. Необычное сочетание курицы, овощей, сыра и чернослива не оставит гостей равнодушным.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 300 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • чернослив — 100 г;
  • яйца отварные — 3 шт.;
  • морковь — 350 г;
  • сыр Пармезан — 200 г;
  • огурцы соленые или маринованные — 150 г;
  • майонез — 150 мл;
  • соль, смесь перцев, растительное масло — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото и видео:

  1. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде. В процессе жарки добавить чеснок, измельченный в прессе.обжарить морковь
  2. Куриную грудку отварить, нарезать небольшими кубиками.
  3. Чернослив на 15 мин. поместить в воду, подсушить, нарезать тонкими пластинками.
  4. Яйца и огурцы мелко порубить ножом.
  5. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.пожарить лук
  6. Сыр натереть на крупной терке.
  7. В салатник выложить: лук, мясо, яйца (можно белки и желтки по отдельности), огурцы, сыр. Каждый слой смазать майонезом. Мясо — посолить и поперчить.
  8. С помощью чернослива сделать полоски.выложить чернослив

Важно!

Майонез допускается заменить другими видами заправок, как и в предыдущих рецептах.

Яркий и вкусный салат «Тигр» с вареной колбасой

Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками

Попробуем разнообразить привычный рецепт салата «Оливье». Благодаря необычной подаче блюдо украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • вареная колбаса — 250 г;
  • картофель — 400 г;
  • соленый огурец — 150 г;
  • зеленый горошек консервированный — 150 г;
  • лук репчатый — 50 г;
  • яйцо отварное — 3 шт.;
  • смесь перцев, соль, майонез — по вкусу.

Для декора:

  • яичный белок — 2 шт.;
  • оливки черные — 6-7 шт.;
  • колбаса вареная;
  • шпажки — 8 шт.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Картофель и морковь отварить. На мелкой терке натереть овощи по отдельности и сложить в миски.натереть на терке картошку и морковку
  2. Колбасу также измельчить на крупной терке.
  3. Огурец нарезать кубиками, отжать сок.
  4. Лук измельчить полукольцами и подержать в кипятке 2-3 мин., чтобы овощ не горчил.
  5. Салат выложить на плоскую тарелку. Первым идет слой картофеля, массе необходимо придать форму тигра. Далее: колбаса, огурец, зеленый горошек, лук, яйца, морковь. Слои смазать майонезом, посолить и поперчить.выложить слой колбасы
  6. Для декора: из измельченного белка сделать мордочку, из шпажек — усы. Оливками выложить полоски, глаза, нос. Из колбасы — язык.

Важно!

Чтобы майонез равномерно ложился, его рекомендуется поместить в кулинарный мешок.

Салат «Мордочка тигра» с корейской морковью

Процесс приготовления блюда упростится, если морковь замариновать заранее. Можно купить в магазине готовый продукт, а можно овощи просто обжарить на растительном масле, с добавлением специй.

Ингредиенты:

  • отварная говядина — 400 г;
  • грибы — 200 г;
  • морковь — 400 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • огурцы маринованные — 200 г;
  • яичный белок — 2 шт.;
  • маслины — 6-7 шт.;
  • майонез, соль, смесь перцев — по вкусу.

Для моркови по-корейски:

  • растительное масло — 30 мл;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ч.л.;
  • сахар — 1 ст.л.;
  • уксус 9% — 0,5 ст.л;
  • красный и черный перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Морковь натереть на специальной терке. Сложить овощи в отдельную миску, добавить измельченный чеснок, уксус, соль и перец. Все тщательно перемешать, оставить на 15 мин. в холодильнике. Добавить растительное масло.натереть морковь на терке
  2. Говядину и огурцы нарезать небольшими брусочками.
  3. Лук мелко порубить ножом и обжарить на растительном масле до корочки.нарезать лук
  4. Выложить ингредиенты на плоское блюдо в последовательности: мясо, огурцы, лук с грибами, морковь. Слои смазать майонезом, первый и предпоследний — посолить и поперчить.

Важно!

Вариант декора: глаза, нос, уши и полоски сделать из маслин. Измельченный белок использовать для создания мордочки.

Сытный новогодний салат с красной рыбой

Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками

Блюдо в такой подаче непременно оценят гости, собравшиеся за столом. Особое внимание следует уделить процессу сборки салата, чтобы в разрезе он имел привлекательный вид. Поэтому необходимо строго соблюдать очередность продуктов.

Ингредиенты:

  • филе семги слабосоленой — 1 кг;
  • яйца — 6 шт.;
  • рис — 100 г;
  • крабовые палочки — 200 г;
  • сыр Филадельфия — 100 г;
  • сметана — 80 г;
  • желатин — 10 г;
  • красная икра — 200 г;
  • маслины — 80 г;
  • соль, паприка — по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

  1. Рисовую крупу отварить в подсоленной воде с добавлением паприки.подготовить рис
  2. Яйца отварить, отделить белки от желтков и измельчить их по отдельности.
  3. Крабовые палочки натереть на мелкой терке.
  4. Желатин растворить в 30 мл воды.
  5. Сыр смешать со сметаной, добавить желатин. Взбить венчиком.
  6. Салатник застелить фольгой.подготовить фольгу
  7. Рыбу сложить внахлест по всей окружности салатника. Вместо семги можно использовать лосось, горбушу или форель. Далее — яичные желтки, рис, крабовые палочки, белки. Пространство между слоями и верх салата сделать из густой слой из сырной заправки.
  8. Сверху выложить красную икру, оформить черные полоски из разрезанных маслин.

Важно!

Как вариант — сделать салат в разъемной форме, а верх оформить по предыдущему рецепту.

Салат «Тигр» с говяжьей печенью

Чтобы упростить процесс готовки, овощи и яйца следует отварить или запечь заранее. Смазывать слои лучше майонезом с высоким процентом жирности — так будет вкуснее и калорийнее. Говяжью печень можно заменить свиной или куриной. Вместо вешенок и шампиньонов можно брать белые грибы, их требуется отварить не менее 20-30 мин.

Ингредиенты:

  • говяжья печень — 0,7 кг;
  • шампиньоны или вешенки — 300 г;
  • морковь — 250 г;
  • лук репчатый — 150 г;
  • огурцы соленые — 350 г;
  • зеленый горошек — 150 г;
  • яйца отварные — 3 шт.;
  • майонез — 180 мл;
  • растительное масло — 80 мл;
  • соль, перец — по вкусу;
  • соломка соленая — по вкусу;
  • апельсин — 1 шт.;
  • мандарин — 2 шт.;
  • оливки черные — 6-8 шт.;
  • сосиска — 1 шт.;
  • зелень лука-порея — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Говяжью печень промыть, удалить пленки, просушить.говяжья печень
  2. Нарезать на кусочки, обжарить до готовности. Нарезать соломкой.
  3. Грибы посолить, жарить до золотистой корочки.
  4. Лук нарезать четвертинками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле по отдельности.натереть морковь на терке
  5. Огурцы и яйца мелко порубить ножом.1 яйцо оставить для декора.
  6. Ингредиенты поместить в салатник и хорошо перемешать с майонезом.
  7. На плоскую тарелку выложить зелень лука-порея и соломку.лук-порей
  8. Выложить салат, придать массе форму косточки.
  9. Из апельсина сделать голову тигра. Ушки и лапы — из мандариновой кожуры. Когти, брови и полоски — из оливок. Мордочку — из яичного белка, из сосиски — язычок.

Важно!

Для дополнения образа половинки оливок можно нанизать на соломку.

Рецепт вкусного салата в виде тигра с копченой курицей

Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками

Яблоко придаст салату легкую кислинку, консистенция блюда станет хрустящей. Чтобы фрукт не потемнел, сразу после нарезки его следует сбрызнуть лимонным соком.

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка — 200 г;
  • картофель — 300 г;
  • морковь — 400 г;
  • яблоки зеленые — 300 г;
  • яйца отварные — 4 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • свекла — 10 г;
  • маринованные огурцы — 50 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Овощи отварить в мундирах, натереть на средней терке (кроме свеклы).картошка в мундире
  2. Яйца мелко порубить ножом. 2 белка оставить для декора.
  3. Яблоки очистить от кожуры и семечек, натереть на терке.
  4. Курицу нарезать кубиками.нарезать курицу
  5. Слои выложить произвольно, последней должна быть морковь. Из салатной массы сформировать фигуру тигра.
  6. Из яичного белка сделать мордочку и внутреннюю часть ушей, из свеклы — язык. Для оформления полосок использовать маринованные огурцы или маслины.
  7. Перед подачей на стол блюдо рекомендуется подержать в холодильнике 2-3 часа.

Важно!

В рецептуру можно добавить сухарики из ржаного хлеба.

Как красиво украсить салат в виде Тигра на Новый год 2022

Как приготовить салат в виде Тигра на Новый год 2022 своими руками

Любой салат можно выполнить в форме мордочки тигра. Самый простой вариант — использовать морковь. Овощи можно брать маринованные или обжаренные. Чтобы придать моркови яркий и насыщенный цвет, ее следует обжарить на растительном масле с добавлением куркумы или паприки. Как вариант — заменить морковку любым твердым сыром, смешанным с куркумой. Внутреннюю часть ушей и мордочку можно сделать из сырных ломтиков.

Для декора используют также колбасу, маслины, отварной картофель и свеклу. Из половинки белка получаются щечки и основа для глаз, из кусочков чернослива — нос и зрачки. Для создания усов можно брать сыр, нарезанный полосками, отварные спагетти, перья зеленого лука.

По представленным рецептам можно приготовить салат на любой вкус и кошелек. Оригинальные закуски дополнят ассортимент блюд праздничного стола и покорят гостей своей неповторимостью и ярким пикантным вкусом.

Приветствую Вас на моем сайте!
Андрей Петрович
Андрей Петрович
Преподаватель истории и обществознания в колледже
Задать вопрос

Оцените статью
Добавить комментарий

*/ ?>